Sanwiches de carne, chorizo y lomo con pan casero

Ideal para esperar amigos e impactarlos con una receta muy rica y sencilla, vale la pena.

INGREDIENTES

Masa

• Harina 2 Kg
• Levadura 50 gr
• Agua 1L
• Sal 40 gr
• Grasa 500 gr

Cortes de carne que se pueden utlizar

• Cuadril
• Tapa de cuadril o picaña (corte brasilero)
• Colita de cuadril
• Lomo
• Riñonada
• Chorizos de cerdo y/o de vaca
• Chorizos de rosca

MODO DE PREPARACION

En un bol agregamos la harina, sal, levadura y agua tibia y mezclamos hasta formar un bollo, luego vamos agregando la grasa de a poco hasta unir y formar una masa homogenea, luego la dejamos levar hasta duplicar el volumen cubierto con un trapito que tengamos a mano. Luego con la masa levada la separamos en 4 partes iguales, si tenemos un molde rectangular viene barbabaro, le damos forma y lo horneamos con fuego medio hasta que queden dorados.
Mientras colocamos los cortes en la parrilla y una vez prontos los cortamos en fetas de 1cm, y los chorizos cortados al medio.
Una vez todo pronto armamos los sanwiches los cuales lo podemos acompañar con hojas de lechuga y tomate, asi como tambien agegar mayonesa, ketchup y mostaza.

Luego a comer y a deleitarse

Saludos

Galletas de cannabis

Muy buena receta, interesante y rica.
Preparacion: 10 minutos
Coccion: 20 minutos


INGREDIENTES:

• 1 Taza de harina
• 1 Taza de avena
• 90gr de manteca cortada en trozos chicos
• ½ Taza de azucar
• ½ Taza de coco rallado
• 2 Tazas de cogollos y hojas, todo molido
• 1 Huevo
• 1 Cucharada de vainilla

MODO DE PREPARACION

Calentamos previamente el horno. Luego en un bol batimos la manteca con el azucar hasta que quede una consistencia cremosa, agregamos el huevo y seguimos batiendo, despues agregamos el resto de los ingredientes, nos quedara una consistencia firme, formamos bolitas de 5cm de diametro las aplastamos un poco y las colocamos en la azadera, previamente cubrimos la azadera con papel aluminio y luego las horneamos entre 15 y 20 minutos, apenas esten doradas las retiramos.
Luego de fumar no hay mejor bajon que disfrutar unas ricas galletitas de cannabis.

Luego a comer y a deleitarse.

Saludos