Pan de Nuez

Un muy lindo y sabroso pan, es el típico pan que no podemos dejar hacer. Muchas veces se suele hacer en épocas festivas.

INGREDIENTES

• 3 tzas. de harina
• 4 ctas. de polvo de hornear
• 1 cta. de sal
• 3/4 tza de azúcar
• 3/4 tzas de nueces picadas
• 1 cda de manteca derretida
• 1/2 tza de leche
• 2 huevos

PREPARACION

Enmantecar el molde de pan

Cernir juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

Añadir las nueces picadas.

Mezclar 2 huevos ligeramente batidos, la manteca derretida y la leche.

Incorporar los ingredientes secos, mezclar bien.

Verter en un molde de pan.

VARIANTES: 

PAN DE DATILES: se prepara como el pan de nuez, pero se debe sustituir las nueces por una taza de dátiles picados o en trozos.

Luego a comer y a deleitarse.

Saludos.