Camarones a la diabla

Un plato muy rico, sabroso y un tanto picante, en el cual se juntan una variedad de ingredientes para ofrecer la satifaccion a nuestro paladar.

Prepaacion: 30 minutos
Coccion: 15 minutos
Para 4 personas


INGREDIENTES

1 kgr de camarones (langostinos o gambas)

2 chiles mirasol, guajillo o chilacate

5 chiles de árbol

5 chiles serranos verdes

2 paquetes de puré de tomate de 300 grs.

1 cebolla mediana

½ cabeza de ajo

1 barra de mantequilla o margarina (a gusto)

Sal al gusto

MODO DE PREPARACION

Comenzamos cociendo todos los chiles en una olla y despues los molemos junto con el puré de tomate. Luego colamos para dejar la salsa.
Ponemos a hervir en una cacerola con agua ½ cebolla chica. Cuando el agua este hirviendo agregamos los camarones (con o sin cáscara a gusto) y dejamos hasta que de el primer hervor, enseguida sacamos los camarones y dejamos aparte.
Picamos finamente ½ cabeza de ajo y ½ cebolla, ponemos al fuego con ½ barra de mantequilla o margarina. Incorporamos los camarones poco a poco dejamos cocer y cuando los camarones estén rosados, agregamos la salsa y sal a gusto.
Se puede acompañar con arroz blanco y/o ensalada verde.

Luego a comer y a deleitarse

Saludos